Vinării încearcă să -și facă afacerea mai accesibilă în aceste zile. Cu toate acestea, înțelegerea a ceea ce să facă, precum și să stai atunci când vezi că poate face ca întreaga experiență a unei călătorii la podgorii să fie mai plăcută. Publicarea Wine of the Month din octombrie abordează exact cum să profitați la maxim de ușa pivniței.

Când am vizitat pentru prima dată o vină, am avut această fotografie cu „Ușa pivniței” fiind doar asta: o ușă de capcană sub o cabană de piatră care duce la linii de butoaie vechi murdare pline de vin. Acolo ne-am satisface cu un producător de vinuri vechi cu nasuri, de gleznă adânc în recolta de struguri de epocă următoare.

Dar nu. Ușa tipică a pivniței nu este deloc așa.

Majoritatea sunt mai mult ca un magazin cu un bar în el … ceea ce pare cu adevărat remarcabil atunci când cred că așa.

De atunci am fost mai degrabă câteva vinării din întreaga lume. Acestea sunt cele trei reguli pe care le încerc, precum și să le conformez pentru a -mi face experiența la vinării cât mai mare:

1. Fii prietenos

Zâmbește, întreabă persoana care îți servește exact cum merge ziua lor. Turnarea degustărilor tot timpul este obositoare. Veți descoperi că aveți mai multe șanse să obțineți mai multă atenție, poate că mai mari, precum și vinul pe care nu îl deschid de obicei pentru degustări.

2. Nu încercați să fiți experți

Chiar dacă sunteți un geniu vinului, lăsați -i pe băieți din cealaltă parte a barului să vă spună ce știu. Vei face zgomot doar ca un cunoștință, dacă încerci, precum și toate vorbele.

3. Nu vă fie frică să puneți întrebări

În general, personalul de la vinării este mândru de vinul pe care îl vând, precum și de a înțelege lucrurile lor. Obțineți -le vorbind la fel de bine, precum veți descoperi mult mai multe despre vin.

Oricum, să -i facem pe Sfinții noștri Wine la bord pentru a oferi câteva puncte profesionale pentru a profita la maxim de turul dvs. de vinuri.

Sfântul Petru

Faceți -vă cercetările. Există oferte mari de uși de pivniță disponibile – unele excelente, precum și unele nu atât de bune.

Adesea, adevărații jucători de nișă oferă cea mai bună experiență. De exemplu, la Bloodwood Wines, puteți rezerva în avans, precum și puteți fi tratat cu peste o oră de degustare de vinuri.

Dacă vină se percepe, întrebați -vă de ce se încarcă. În caz contrar, întrebați -i dacă primiți taxa înapoi dacă cumpărați ceva.

Stabiliți un plan bugetar, precum și nu vă aflați … deși nu sunt cu adevărat unul care să vorbească!

Dacă sunteți cu adevărat dornici, întrebați proprietarului unele îngrijorări precum ce mâncare ar merge bine, precum și de ce? Este adecvat pentru celularea pe termen mediu / lung? Exact cum este cel mai bun servit? adică 18DC / decantat / aerat …

Asigurați -vă că nu îl puteți cumpăra mai ieftin în Dan Murphy sau unul dintre celelalte magazine uriașe de lichior.

Sfântul Andrei

Mmm. Sfatul meu numărul unu este să vă relaxați, precum și să vă imbibe! Personalul ușii pivniței este mai frecvent prietenos, iubiți de pe pământ decât găuri de vin snob.

Fii aventuros: vezi vinării atât mari, cât și puțin, precum și încercări noi, împreună cu preferatele tale.

Nu vă completați cizma cu vinuri costisitoare „boutique”. Tocmai din moment ce vinul este mic, precum și scump, nu înseamnă că va fi atât de bun.

Degustările de 10 dolari sunt excelente pentru eșantionarea vinurilor de top ale unei vinuri, fără a simți că trebuie să cumpărați.

Faceți o notă despre vinul care vă place cel mai mult la o vină: majoritatea locațiilor au note de degustare. Este posibil să îl puteți descoperi când primiți casă – sau îl puteți comanda pe internet de la podgorie mai târziu.

Am uitat să menționez: „Mănâncă ceva mai întâi”, precum și „înghiți”. Spittoon -urile alea sunt doar pentru spectacol! Dacă conduci, nu bei la fel de mult. Este în regulă să împărtășești cu partenerul un pahar cu degustare.

Tururile de vinuri pot fi foarte distractive. Conducerea (sau chiar mult mai bine – fiind condusă!) În jurul Țării vinului, aruncând pe diferite podgorii pentru a -și proba produsele – nu este nimic mai bun.

Sentimentul de a se îndepărta de ușa pivniței încărcată cu sticle clinking, începuturile unei mustațe purpurii pentru a se potrivi cu rânjetul de vin roșu, precum și priveliștile asupra viței de vie sunt întotdeauna incredibile.

Noroc, precum și bucurați -vă!

Aveți vreun tip de sfaturi pentru a cumpăra de la ușa pivniței? Te simți la simplitate când vezi o vină? Spune -ne în comentarii!

Imagini de doamna Romance.