bere artizanală. Este ca acea masă gătită acasă pe care o poftești mereu. Este acel sentiment cald de a bea ceva ce cineva a iubit și îngrijit și produs, astfel încât să te încânte cu adevărat și să te simți acasă. Asta este unghiul Royal Albert Hotel, iar tânărul băiat le livrează!

Îndepărtat pe o stradă Surry Hills Side, acest mic mic plăcut era plin de geezere de crotchety, strălucind și mârâind peste schooners -urile lor cu săpun de bere fără aromă.

Cum este transformat locul! În urmă cu aproximativ trei ani, proprietarul Mike Bain și personalul său au preluat locul după ce au deschis Bamboo, barul de găluște remarcabil conectat la hotel. Pentru că atunci, elementele mai puțin de dorit au părăsit pub -ul lăsând Mike și Co să aducă o bere excelentă, o atmosferă primitoare și o experiență mult mai sănătoasă, de obicei, într -un loc de patrimoniu.

La început, ideea unei bare de găluște nu pare să se potrivească cu un pub-școală veche, nu? Dar apoi bucățile din puzzle se potrivesc.

Pub -ul de pe Reservoir Street, care are un amestec minunat de eclectic de restaurante pentru a atrage atenția lucrătorilor de birou în timpul săptămânii, și meserii seara și în weekend.

Ani de zile, Mike Bain a condus piețele SMH Sydney Night Noodle din Hyde Park, așa că este peste tot ceea ce este o găluște bună.

Și să nu uităm, găluștele alege o bere bună, precum și orice plăcintă cu carne – și sunt mai simple de împărtășit!

Am discutat cu Mikey Allen, unul dintre cei mai lungi membri în permanență ai Royal Albert în încarnarea sa actuală. Ne -a vorbit prin reînnoirea barei de salon cu fotoliile sale squashy și cu senzația de vorbitor. A devenit o parte preferată a pub -ului pentru clienți, care se îndreaptă direct acolo mult mai des decât în ​​aceste zile.

Bara principală s -a schimbat atât de mult. Îmi amintesc că am intrat acolo acum patru sau cinci ani și atmosfera era mult mai puțin salubră și niciunul dintre personalul anterior nu părea să -i pese. Acum, barele abundente, vitralii din Albert The Queen’s Consort și pereții în stilul anilor ’20 îi aduc pe oameni să bea și să vorbească cu oameni precum Mikey și Wolfgang, un alt barman prietenos acolo.

Mikey și Wolfgang sunt membri în mod clar importanți ai echipei Royal Albert. Îi plac prietenii buni ai lui Albert și Mikey cu bărbații din spatele tinerei berări Henrys din New Town și unele dintre celelalte fabrici de bere locale. În același timp, unul dintre punctele focale ale lui Mike Bain este de a sprijini afacerile locale, iar acesta arată în personalul mulțumit, The mulțumit Punters și mulțumitul Royal Albert Hotel.

Atât de multă dragoste și muncă grea a trecut pentru a -i oferi fetiței înapoi fostul ei farmec minunat. Berea servită este o dovadă a acestui lucru. Convingerea fabricilor de fabrică de artizanat să vă stocheze pub -ul nu este ușor, mai ales atunci când nu le vând doar nimănui. Cu randamentele scăzute, pub -urile care vând berea comercializează produsul la fel de mult ca și fabricile de bere.

Feral Brewing Company lasă doar câteva dintre berile sale în afara Australiei de Vest, dar începând cu 13 iunie, Royal Albert face o preluare de la robinet, unde vor fi prezentate toate berile lui Feral până când vor fi epuizate.

Acesta este un pas mare pentru toți cei implicați. În special pentru Royal Albert, cu o săptămână înainte, începând cu 6 iunie, va exista o altă preluare a robinetului cu Riverside Brewing Company, care gătește în North Paramatta, New South Wales, care arată despre ce este vorba.

În mod obișnuit, Royal Albert face o preluare de la robinet o dată pe lună, așa că două în două săptămâni implică timp ocupat. Eu personal nu pot aștepta, deși cu cele 30 de cocktail -uri ale noastre în 30 de zile provocând de mâine, va fi la fel de ocupat o lună pentru ficatele noastre!

Mergeți la Royal Albert Hotel
140 Commonwealth Street (colțul Reservoir Street și Commonwealth Street),
Surry Hills, Sydney.
(02) 9281 2522

Deschis Luni-Sat: amiaza până la miezul nopții-duminică: amiaza până la 22:00
Bara de găluște din bambus servește zilnic: amiaza până la 15:00 și noaptea 18:00 – 22:00.

Pentru funcții de 20 – 150 de persoane, sunați -l pe Mike sau trimiteți -l prin e -mail la info@royalaberthotel.com.au pentru a vă întreba.
Urmați Royal Albert pe:-
Instagram: @theroyalalbert
Facebook: Royalalberthotelsurryhills
Twitter: @rahpublichouse
Twitter: @bamboodumplingbar