picant, Smoky, puțin dulce, puțin amar și o profunzime de aromă și textură pentru a te face să -ți dorești altul, Mole Mole Martini este amestecul perfect de arome mexicane și geniul distilant al meșteșugurilor australiene. Iată cum să faceți Mole Mole Martini.

În pragul sălbăticiei diavolului, cu vedere la marginea estică a Munților Albastri se află distileria lui Nick și Ally Ayres – Karu.

Din 2017, Ayres și -au făcut cele două gins – afinitate și fulgere – și au câștigat câteva premii incredibile în acest proces.

Dar, tot timpul, au creat ginsul excelent al lui Karu, Nick și Ally au avut și altceva în minte. Ceva cu un pic mai mult la el.

Morita Chipotle Vodka

Când am văzut pentru prima dată numele acestei vodka, am crezut imediat că aceasta este în onoarea regretatului mare Pat Morita – s -ar putea să -l cunoașteți ca pe domnul Miyagi de la Karate Kid Fame.

Dar această Morita este o referire la un ardei iute în Mexic folosit pentru fabricarea sosului Chipotle – și unul dintre ingredientele principale din spiritul unic al distileriei Karu.

De asemenea, în vodka este Meco – un alt popular Chipotle Chilli – precum și o serie de alte ingrediente proaspete.

Modul în care distileria Karu a combinat aromele fumate, pământești, dulci și picante și arome ale acestor două tipuri de ardei iute cu lucruri precum semințele de coriandru, var proaspăt, capsicum verde și agave înseamnă că se întâmplă multe cu acest spirit.

Cum are gust Chipotle Vodka – și cum îl poți bea?

Este important să ne amintim că nu este doar o vodcă cu aromă de ardei iute; Aceste ingrediente au fost distilate în Duh, mai degrabă decât doar adăugate mai târziu.

Nick și Ally recomandă să -și bea Morita Vodka într -o Maria Bloody sau o margarită, sau chiar cu var și sodă.

De fapt, cred că aceste lucruri sunt grozave pe cont propriu peste gheață, dar apoi am ajuns să mă gândesc la alte arome care merg cu acest minunat profil profund, bogat, fumos.

Pentru mai multe detalii, puteți citi recenzia noastră completă despre Morita Chipotle Vodka de la Karu aici.

Rețeta Morita Chipotle Mole Martini

Când ne gândim la alunița clasică cu sos mexican, ne gândim la ciocolată, dar se dovedește că nu este la fel de simplu ca acesta.

În Mexic, Mole ia multe forme. Este un sos de bază pe care toată lumea îl folosește, care conține cel puțin o formă de ardei iute și o formă de aromă precum ceapa sau usturoiul, dar există unele care au peste 30 de ingrediente diferite și devin foarte complicate.

Puteți citi o explicație deosebită în profunzime despre ce este alunița aici, dar tipul de aluniță pe care ne-am concentrat este cel cunoscut care include ciocolata în aromele sale.

Rețeta de mole de chipotle

– 60 ml Vodka Chipotle Morita
– Atingerea vermutului uscat
– 10 ml creme alb de cacao
-3-4 linii de mușcături de ciocolată
– ardei iute

Amestecați toate ingredientele cu multă gheață și strecurați -vă în sticlă de stat. Garnisiți cu ardei iute – semințe eliminate dacă doriți cu cine serviți băutura!

Căldura blândă din chili din vodka Morita și toate celelalte arome inteligente de acolo se combină perfect cu notele de ciocolată dulce și amară.

Puteți să mă urmăriți să fac acest cocktail delicios pe IGTV -ul nostru ca parte a seriei noastre de cocktail.

De asemenea, m -am gândit să adaptez albina ucigașă – o rețetă de cocktail pe care am prezentat -o în ebook -ul nostru de petreceri de cocktail, dar cred că acest Martini accentuează într -adevăr profunzimea incredibilă a aromelor în vodka, menținând și o identitate mexicană.

Puteți cumpăra sticla de vodka Karu Morita Chipotle aici și puteți citi mai multe despre această distilerie excelentă aici.